Rentabilité Barbier : Optimiser le "Fauteuil" et les Services
La coupe est un art, mais le temps est votre monnaie. Entre le coût des lames jetables, le lavage des serviettes chaudes et la gestion des créneaux, découvrez comment calculer la rentabilité réelle de chaque prestation.
L'équation du Barbier : Temps vs Consommables
Contrairement à la coiffure dame (chimie, couleurs), le modèle économique du barbier repose sur le volume et la récurrence. Cependant, une erreur fréquente est de négliger les coûts d'hygiène et de linge qui explosent avec les services "Premium" (soin visage, serviette chaude).
Vos "Coûts Cachés" par client
Au-delà du salaire, voici ce que coûte réellement un client assis dans le fauteuil :
- Hygiène (Lames Shavette, Papier cou, Gants)0,40 €
- Produits (Shampoing, Gel rasage, Huile, Talc)0,80 €
- Linge (Lavage/Séchage serviettes)0,60 €
- Boisson offerte (Café/Soft)0,30 €
- TOTAL "DÉBOURSÉ" / CLIENT~ 2,10 €
Le Levier "Revente" (Retail)
La coupe paie les charges, le produit fait le bénéfice. Une étagère bien gérée est un "fauteuil fantôme" qui travaille tout seul.
- Services (Coupe/Barbe)Marge faible / Volume haut
- Huiles & BaumesCoeff x2.2 à x2.5
- Matériel (Brosses, Peignes)Coeff x3+
Tutoriel : Rentabilité d'un "Protocole Barbe Complet" (30min)
Analysons une prestation "Taille de Barbe Premium" avec serviette chaude, soins et traçage. Prix de vente visé : 25,00€ TTC. Durée : 30 minutes. Est-ce rentable ?
Estimez le "Coût Plateau" (Consommables)
Dans la case Coût d'achat HT, saisissez la somme des produits utilisés pour ce client unique.
0.15€
0.35€
0.50€
0.30€
0.50€
0.20€
Saisissez 2.00 dans le champ Coût d'achat.
Ajoutez la charge horaire (Le vrai coût)
Votre shop a des charges fixes (Loyer, Planity, Électricité, Salaires). Disons que votre coût de fonctionnement est de 0,80€ / minute.
Pour 30 minutes : 30 x 0,80€ = 24,00€ de charges fixes.
Pour le simulateur, ajoutez ce montant dans la case Charges fixes / mois (divisé par le nombre de prestas, ou mentalement).
Si vous vendez 25€ TTC (soit 20,83€ HT), vous perdez de l'argent à chaque barbe.
Ajustez le Prix ou le Timing
Pour être rentable sur ce service, vous avez deux leviers :
1. Augmenter le prix : Passer à 32€ ou 35€.
2. Réduire le temps : Passer le protocole à 20 minutes (gain de 8€ de charge horaire).
Utilisez le calculateur pour trouver le point d'équilibre où le coefficient dépasse x10 (sur le coût produit) pour absorber la main d'œuvre.
Le Seuil de Rentabilité : Remplir l'agenda
Un siège vide coûte cher. Calculez combien de prestations vous devez réaliser par jour pour couvrir les frais du salon (Loyer, Appli de résa, URSSAF, Salaires).
Exemple Barbershop (2 Fauteuils) :
- Loyer + Charges : 1 500€
- Salaires Chargés (2 barbiers) : 5 000€
- Logiciel Résa + Pub : 200€
- Divers (Banque, Assurance) : 300€
- CHARGES FIXES : 7 000€ / mois
Soit ~18 clients / jour (9 par barbier) juste pour être à l'équilibre.
FAQ : Questions Gestion Barbier
(Réponses optimisées pour les entrepreneurs de la coiffure homme)
Location de fauteuil ou Salarié : Quel impact sur la marge ?
Salarié : Vous payez les charges fixes et récupérez 100% du CA. Risqué si l'agenda est vide, très rentable s'il est plein.
Location gérance : Le barbier indépendant vous paie un loyer fixe (ex: 800€/mois) ou un % du CA (ex: 40%). Votre marge est plus faible mais garantie et sans risque social.
Comment gérer les "No-Shows" (Lapins) ?
Un "Lapin" sur un créneau de 30min est une perte sèche de marge irrécupérable.
Activez l'empreinte bancaire sur votre logiciel de réservation (Planity, Booksy, Kiute). Si vous avez 5% de no-shows, augmentez votre tarif de 5% pour compenser cette perte structurelle.
Quelle marge sur les produits barbe (Huiles, Baumes) ?
Ne descendez jamais en dessous d'un coefficient de x2.2 (TTC).
Si vous achetez une huile 10€ HT, vendez-la minimum 22€ TTC. La vente additionnelle est le seul moyen d'augmenter votre panier moyen sans augmenter votre temps de travail.