Rentabilité Coiffure : Maîtriser le "Coût Technique" & la Colorimétrie
Entre les tubes de couleur entamés, les doses d'oxydant et les temps de pose, la marge d'un salon peut vite filer dans le bac à shampoing. Apprenez à facturer la "Chimie" et le "Temps" à leur juste valeur.
Le piège de la "Dose" et du Supplément Longueur
En coiffure mixte, le forfait "Couleur + Coupe + Brushing" est le cœur du business. Mais souvent, le prix est fixe alors que la consommation de produit varie du simple au triple selon la cliente.
La règle du Gramme
Ne raisonnez jamais en "Tube". Raisonnez en grammes de mélange.
Un tube de 60g coûte ~8€ HT. Si vous utilisez 40g de couleur + 60g d'oxydant + une dose de Smartbond/Olaplex, votre coût technique explose. Si ce n'est pas facturé en supplément, c'est votre marge qui paie le produit.
Structure de Coût d'un Service Technique
- MatChimie : Couleur, Oxydant, Poudre déco, Patine.
- JetJetable : Gants (x2 paires), Alu (très cher !), Peignoir jetable.
- FluFluides : Eau chaude (bac), Électricité (Séchoirs/Climazon).
Coefficients Cibles (Salon)
La marge doit être plus élevée que le retail car elle finance le loyer commercial.
- Prestation TechniqueCoeff x10 à x12 (sur produit)
- Revente (Shampoings)Coeff x2.2 à x2.5
- Matériel ÉlectriqueCoeff x1.8
Tutoriel : Rentabilité d'un Forfait "Couleur Racine + Brushing"
Analysons un forfait classique vendu 65,00€ TTC. Durée moyenne : 1h30 (Application + Pose + Coupe + Brushing). Est-ce vraiment rentable ?
Calcul du "Coût Technique" (Consommables)
Dans la case Coût d'achat HT, soyez précis sur la pesée.
4.20€
0.60€
0.80€
1.10€
0.90€
0.50€
Saisissez 8.10 dans le champ Coût d'achat.
Intégrez la Main d'Œuvre (Temps)
C'est ici que ça se joue. Le service dure 1h30. Si votre coût minute salon (Loyer + Salaires) est de 0,70€ / min.
Coût fixe du service = 90 min x 0,70€ = 63,00€.
Le Crash Test : 63€ (Temps) + 8,10€ (Produit) = 71,10€ HT de coût de revient.
Pour être rentable, il faut soit réduire le temps (faire couper par un junior ?), soit augmenter le prix, soit optimiser le temps de pose (prendre une autre cliente pendant que la couleur pose).
La Solution : La double occupation
En coiffure, la rentabilité vient de l'intercalaire. Pendant les 35 min de pose de la couleur, le coiffeur doit réaliser une coupe homme ou un brushing sur une autre cliente.
Cela divise par deux la charge horaire sur ce créneau et rend le forfait rentable.
Le Seuil de Rentabilité : "Le Fauteuil Vide"
Combien de forfaits devez-vous vendre pour payer les murs et l'équipe ? Utilisez l'onglet "Seuil de rentabilité".
Exemple Salon (3 Coiffeurs) :
- Loyer commercial : 2 000€
- Masse Salariale Chargée : 8 500€
- Électricité/Eau (Gros poste !) : 400€
- Logiciel/Pub/Sacem : 300€
- CHARGES FIXES : 11 200€ / mois
Soit ~10 clients par jour ouvrable pour le salon (3.3 clients / coiffeur) juste pour l'équilibre.
FAQ : Questions Gestion Salon de Coiffure
(Réponses pour gérants de salon et coiffeurs à domicile)
Comment facturer une "Transformation" (Ombré/Balayage) ?
Ne faites jamais de forfait fixe pour un travail de 4h. Facturez au Taux Horaire + Coût Produit.
Exemple : 60€/heure + (Poids poudre x Prix gramme). C'est la seule façon d'être rentable sur les cheveux très longs ou épais.
Faut-il faire payer les doses supplémentaires ?
Oui. Incluez une "dose standard" (ex: 40g) dans le forfait. Au-delà, facturez la "dose supp" (ex: 10€ les 20g).
Pesez devant la cliente. Cela justifie le prix et valorise votre expertise technique.
Quel % de marge sur la revente de produits (Retail) ?
La revente (Kerastase, L'Oréal, Olaplex) offre généralement un coefficient de x2 à x2.5 TTC.
C'est une marge "nette" de temps : vendre un shampoing prend 2 minutes et rapporte autant de marge nette que 15 minutes de coupe. Formez votre équipe à la vente !